Gâteau à la banane

Cette recette a été inventée pour pouvoir conserver les bananes.

Ingrédients :

• 2 tasses de farine
• 1 c à café de levure chimique
• 1 c à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de beurre ramolli remplie au 1/3
• 1 tasse de sucre
• 2 œufs
• 2 bananes (écrasées à la fourchette)
• 1 tasse de yaourt naturel remplie au 2/3
• 1/2 tasse de noix hachées (optionnel)

Préparation :

Étape 1 : Mettre la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un bol.

Étape 2 : Dans un second bol, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et les bananes écrasées.

Étape 3 : Incorporer le mélange à base de farine et enfin le yaourt. Bien mélanger l'ensemble des ingrédients.

Étape 4 : Verser la préparation dans un moule à cake et parsemer de noix hachées.

Étape 5 : Cuire à 190°C pendant environ 35 minutes.